La iniciativa busca reducir el costo de los alimentos en el mercado interno y simplificar los trámites para exportar productos argentinos. Federico Sturzenegger aseguró que el objetivo es lograr “alimentos más baratos para los argentinos”.
El Gobierno nacional anunció una importante desregulación en el comercio de alimentos, con el fin de aliviar los costos para los consumidores y facilitar las exportaciones. El anuncio fue realizado por el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, quien destacó que la medida apunta a dinamizar el sector alimenticio.
El Decreto 35/24, publicado en el Boletín Oficial, establece que los alimentos con certificación sanitaria de países de alta vigilancia podrán ingresar al país sin restricciones adicionales y serán automáticamente incorporados al Código Alimentario Argentino (CAA).
“El objetivo es ofrecer alimentos más baratos en el mercado interno y potenciar las exportaciones de productos argentinos”, afirmó Sturzenegger.
Por otro lado, se eliminan 32 trámites que, hasta ahora, eran obligatorios para las empresas del sector. Esto incluye la necesidad de registrar productos, establecimientos, depósitos, utensilios y envases.
En cuanto a las exportaciones, el decreto levanta los requisitos locales para la autorización de embarques. A partir de ahora, solo se emitirán los certificados que sean exigidos por los países de destino.
El Decreto 35/25, publicado hoy en el Boletín Oficial, con firma del Presidente @JMilei, @GAFrancosOk y @Mariolugones_ar, implementa una revolucionaria desregulación en la exportación-importación de alimentos. Buscamos alimentos más baratos para los argentinos y más alimentos…
— Fede Sturzenegger (@fedesturze) January 20, 2025
“Esta decisión busca reducir las barreras que enfrentan las empresas argentinas. En muchos casos, se les pedía cumplir con exigencias que no eran requeridas por los mercados internacionales”, explicó el ministro.
Sturzenegger compartió ejemplos en su cuenta de X (antes Twitter): “A un productor que quería certificar una muestra para abrir mercado en Estados Unidos le exigíamos tener una fábrica en funcionamiento. O hacíamos medir el tamaño de cada cabeza de ajo destinada a Asia. Esto es inadmisible”.
El Gobierno permitirá el ingreso de alimentos provenientes de países con sistemas de control sanitario equiparables al argentino, como Australia, Canadá, la Unión Europea, Estados Unidos, Japón y Nueva Zelanda, entre otros.
Según el Ministerio, estos productos estarán exceptuados de las exigencias específicas del CAA siempre que cuenten con certificaciones emitidas por organismos internacionales como la FAO y la OMS.