Las carnicerías y frigoríficos aseguran que se debe a una menor oferta de hacienda, aunque el sector también aduce incremento de costos.
En la primera semana de marzo la carne volvió a subir en todo el país, efecto que se da a pesar de que la demanda está contenida.
Aseguran que la menor oferta de ganado y el aumento de los costos, como el combustible, hacen que los frigoríficos, abastecedores y carniceros trabajen al límite.